Pasta con crema di radicchio e noci

Pasta con crema di radicchio e noci

Pasta con crema di radicchio e noci Spesso si pensa – a torto – non solo che i carboidrati siano il male assoluto, ma addirittura che siano i diretti responsabili del nostro aumento di peso, ma come sempre la differenza sulla bilancia dipende dalla...
Pennette al pesto di zucchine

Pennette al pesto di zucchine

Buongiorno e ben ritrovati! Dopo due settimane in Costa Rica rientro in Italia con una folle voglia di pasta, il piatto italiano per eccellenza, per il quale siamo noti in tutto il mondo. Sento il bisogno di tornare alle mie abitudini e dedicarmi con maggiore...
Farfalle di farro, ricotta e calamari

Farfalle di farro, ricotta e calamari

Stanca dei soliti accostamenti e sapori ho deciso di sperimentare un nuovo piatto, perfetto per le torridi giornate estive: farfalle di farro, calamari alla piastra e ricotta, il tutto condito con olio evo. Un piatto che potrete portarvi comodamente ovunque,...