Buongiorno fitfam!

Il caldo comincia a farsi sentire anche qui a Londra per cui ieri sera ho ben pensato di preparare una colazione fresca e sfiziosa: il tiramisù fit, apportandovi però alcune variazioni, fondamentali per la migliore riuscita del piatto. Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:

• 4 formelle di crusca di frumento integrale note come weetabix;
• 1 vasetto di yogurt total zero;
• caffè;
• 10 g di caseina alla vaniglia;
• 10 g di whey al cioccolato;
• tic o altro dolcificante ipocalorico (opzionale).

1. Preparate il caffè e versatelo in una ciotola abbastanza ampia da poterci inzuppare le formelle;
2. inzuppate una prima formella nel caffè e ponetela sul fondo del vostro recipiente;
3. fate la stessa cosa con un’altra formella e mettetela a fianco della precedente;
4. stendete un primo strato di yogurt, leggermente allungato con acqua e dolcificato con tic (opzionale);
5. inzuppate altre due formelle e ponetele (nel verso opposto rispetto alle due del primo strato) sopra allo yogurt e alle altre formelle;
6. coprite con altro yogurt;
7. preparate lo strato finale unendo la caseina e whey con circa 20 ml di acqua (o poco più) al fine di ottenere una crema abbastanza densa, e stendetela sopra al tiramisù;
8. Riponete ora in frigo per almeno un’ora.

MACRO: 402 kcal – 52 C – 2 F – 42 P