Buongiorno a tutti! Voglio condividere con voi l’esperimento di ieri. Non avevo tempo per preparare una merenda particolare o meglio ero a corto di idee così ho deciso di improvvisare e sono rimasta super soddisfatta del risultato: una specie di giant cookies, croccante all’esterno e soffice al centro, insomma qualcosa da rifare!
Ingredienti:
- 25 g di vitafiber
- 50 ml di acqua
- 25 g di proteine isolate (io le ho usate al gusto pistacchio)
- 5 g di granella di arachidi
- 5 g di fave di cacao sbriciolate
Procedimento:
- Su una padella antiaderente ben calda versate 50 ml di acqua con 25 g di vitafiber, precedentemente uniti, una volta che l’acqua si sarà riassorbita e avrà assunto la consistenza di uno sciroppo versatelo in una tazza contenente 25 g di proteine isolate al pistacchio, 5 g di arachidi in polvere e 5 g di granella di fave di cacao.
- Versate questo nuovo composto sulla padella e lasciate cuocere per 3-5 minuti senza girare. In meno di 5 minuti il vostro snack è pronto ?
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