Buongiorno ragazzi, volete sapere qual è la mia nuova dipendenza – una delle tante –  dopo il crumble proteico? 

Le energy balls vegane, a base di cocco e cioccolato. Una delizia per il palato, ma senza sensi di colpa. 

Quando un dolce mi riesce non faccio altro che pensare ad esso e finché non l’ho finito la mia testa non si schioda ed i miei pensieri vertono tutti li. 

Motivo per cui l’ho preparato e finito nell’arco di un’ora ?. Non c’è niente da fare sono un caso disperato quanto a goloseria! 

Questo dolce vegano mi ha stregato! E penso accadrà lo stesso a voi non appena lo assaggerete! 

Queste vegan energy balls sono fresche, sfiziose e soprattutto sane, in grado di assicurarti energia per affrontare la giornata ed al contempo soddisfare la tua voglia di dolce senza troppi sensi di colpa. 

Pochi e sani ingredienti, nulla di artificiale ma tutto naturale.

Per 9 energy balls avrete bisogno di: 

• 30 g di fiocchi di avena senza glutine 
• 20 g di farina di cocco 
• 10 g di cacao amaro 
• 40 g di olio di cocco
• 20 g di fit coco di Natural mojo (potete anche sostituirlo con altrettanta farina di cocco) 
• 1 cucchiaio di stevia (opzionale)

Procedimento:

1. In una ciotola unite gli ingredienti secchi e mescolate; 
2. Scaldate nel microonde l’olio di cocco, una volta liquido aggiungetelo agli ingredienti secchi; 
3. Amalgamate bene il tutto e formate delle palline; 
4. Stendetele sopra un foglio di carta da forno o stagnola e mettetele a riposare in freezer per circa un’ora e poi trasferitele e conservatele in frigo.

Buona giornata!!!!