Tortino proteico vaniglia e noci

23 Gen 2018 | Colazione Proteica, Ricette Fit

Buongiorno cari lettori,

giusto ieri riflettevo sull’importanza di accettare se stessi, i momenti di sconforto e malinconia, per quanto questi siano difficili e scomodi da sopportare, sono indispensabili, perché se ci pensate senza di essi non saremmo in grado di percepire sentimenti positivi come la gioia, la felicità, l’entusiasmo e la voglia di vivere!

Leggendo e navigando su internet e sui social mi sono imbattuta in questa frase

But without the dark we’d never seen the stars

Ed è proprio vero, i momenti di debolezza e difficoltà ci aiutano a crescere ed a valorizzare ed apprezzare le fortune che abbiamo e che tendiamo a dare per scontate.

Oggi il mio primo pasto della giornata è stato un tortino proteico alla vaniglia, soffice e dal sapore estremamente delicato.


RICETTA


Ingredienti

  • 25 g di whey vanillaFoodspring
  • 40 g di avena istantanea
  • 60 ml di albume
  • 1 cucchiaio raso di estratto di vaniglia puro o una bustina di vanillina opzionale
  • 1/2 tazza di latte di mandorla senza zuccheri alpro (qui trovate il link al tipo che acquisto)
  • 5-6 noci
  • uvetta q.b.

Procedimento


  1. Prendete una ciotola e versatevi gli ingredienti secchi, quindi proteine ed avena;
  2. Aggiungete ora gli albumi, l’estratto di vaniglia e mescolate;
  3. Sciogliete tutti i grumi aiutandovi con una forchetta e versatevi anche il latte;
  4. Aggiungete uvetta e 3-4 noci spezzettate;
  5. Prendete un pentolino antiaderente dal diametro di circa 12-13 cm, mettetelo sul fuoco ed una volta caldo versatevi l’impasto;
  6. Cuocete a fuoco dolce con coperchio per circa 10 minuti;
  7. Una volta cotto decorate con altra uvetta e qualche noce.

Come sempre spero apprezziate questa ricettina light, ad alto contenuto di proteine perfetta per chi pur stando a dieta non vuole rinunciare al gusto.

Le dosi indicate sono sempre per una persona, laddove vogliate farla per più persone basta raddoppiare, triplicare ecc.


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10 Commenti

  1. Silvia

    Ciao bellissima ho giusto le whey da finire non mi piacciono affatto hanno retrogusto chimico.. Magari così si camuffa Comunque.. Volevo chiederti.. Nessun agente lievitante?

    Rispondi
  2. Silvia

    Ciao bellissima ho giusto le whey da finire non mi piacciono affatto hanno retrogusto chimico.. Magari così si camuffa Comunque.. Volevo chiederti.. Nessun agente lievitante?

    Rispondi
  3. Silvia

    Ciao Francesca.. Altra super ricetta. Volevo chiederti 2 cose: nessun lievito? Non ho l Avena istantanea, posso sostituirla con qualsiasi altra farina?
    Grazie mille

    Rispondi
    • FBfitnessfreak

      Ciao, no nessun lievito.. comunque sia puoi sostituire con altra farina di

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      • Silvia

        Ottimo provo subito grazie

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  4. Tiziana

    Ciao cara. Fatto stamattina devo dire che è buonissimo. L’unica cosa: ho inserito I’m MyFitnessPal gli ingredienti e di calcola 504 cal. Risulta anche a te oppure ho sbagliato qualcosa?
    Grazie ?

    Rispondi
      • Tiziana

        Immaginavo.. grazie

        Rispondi

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