Buongiorno, tantissimi auguri a tutte le donne ?
Nuova giornata, nuova ricetta, questa volta un po’ diversa dal solito, perché ho voluto provare a combinare un nuovo ingrediente, il Fit banana ? di Natural Mojo, un mix di superfoods: tè verde, noto per il potere disintossicante e drenante, la noce di cocco, un alimento dall’alto potere saziante e nutriente, psillio e papaya che agevolano il processo di digestione ed infine il melograno, le cui vitamine e proprietà antiossidanti sono a tutti note.
Per realizzare questo pancake super soffice, che di pancake ha solo il nome visto che è una vera e propria torta, avete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 30 g di farina di avena
- 20 g di Fit Banana di Natural Mojo (Codice Sconto: FITNESSFREAK15)
- 150 ml di albume liquido pastorizzato
- 2 g di bicarbonato e il succo di 1/4 di limone
- 1 carota grattugiata
- scorza di 1/4 di limone
Procedimento:
- In una tazza unite la farina e il fit Banana;
- Al centro versate il bicarbonato e spremete un po’ di limone;
- Attendete che faccia reazione e aggiungete l’albume;
- Mescolate bene avendo cura di sciogliere tutti i grumi;
- Grattugiate la scorza di limone e la carote ed amalgamate bene il tutto;
- Mettete un pentolino dal diametro di circa 12 cm sul fuoco;
- Una volta ben caldo versate l’impasto nel pentolino e cuocete a fuoco dolce per circa 10 minuti con coperchio;
- Quando sarà ben dorato toglietelo dal fuoco, lasciatelo raffreddare e decorate con ciò che preferite, io ho optato per del burro di arachidi fatto in casa aromatizzato al caffè ☕️ (ho frullato arachidi ? e caffè istantaneo).
Buona colazione e buona giornata di sole ☀️
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