TORTA TENERINA SENZA FARINA

Sofficità, dolcezza e leggerezza: torta al cioccolato senza farina, senza zuccheri aggiunti e senza burro.

Sei alla ricerca di un dessert senza sensi di colpa?

Ecco la ricetta che fa al caso tuo: la classica torta al cioccolato che tanto amavi da bambina che ti preparava la nonna non è più un vecchio ricordo, un sogno proibito, rivisitata in chiave salutare ma sempre deliziosa, tenera e soffice. 

DIFFICOLTÀ: facile

TEMPO: medio

INGREDIENTI:

• 1 banana
• 2 uova
• 200 g ricotta light
• 75 g cacao amaro
• 20 g truvia
• 20 g olio di cocco

PROCEDIMENTO:

1. Schiacciate bene la banana, rompete due uova e versate il cacao amaro;
2. Aggiungete le due ricottine light (200 g) e lavorate il composto;
3. Aggiungete la truvia e l’olio di cocco (dopo averlo sciolto nel microonde o in un pentolino);
4. Impostate il forno a 180° e cuocete per 35 minuti;
5. Decorate a vostro piacimento

VALORI NUTRIZIONALI per porzione (1/6): 145 kcal – 9 F – 6 C – 7 P