Buongiorno #fitfam, questa mattina per colazione ho provato a riprodurre una delle mie torte preferite: la Sacher!
Farina di avena al cioccolato, farina di canapa, cacao amaro, padellino da pancake et voilà! Marmellata di albicocche fatta in casa ed il successo è assicurato!
Ingredienti:
- 30 g di farina di avena al cioccolato;
- 10 g di cacao amaro;
- 10 g di farina di canapa;
- 2 g di bicarbonato e 6 ml di succo di limone;
- 100 ml di albume liquido;
- 40 g di yogurt greco magro;
- 3 cucchiai marmellata di albicocche;
- topping al cioccolato bianco (opzionale)
Procedimento:
- Prendete un ampio recipiente e setacciate le farine.
- Aggiungete prima il cacao amaro e poi bicarbonato e limone, attendete che questi facciano reazione (faranno le bollicine) e versate albume e yogurt.
- Mescolate bene gli ingredienti e, ottenuto un composto omogeneo e privo di grumi, dolcificate a vostro piacere.
- Scaldate un padellino antiaderente e versatevi l’impasto, cuocete a fuoco dolce da ambo i lati per circa 3 minuti;
- Attendete qualche minuto e tagliate il pancake in 4 parti.
- Prendete un piatto e ricoprite ogni fetta con della marmellata di albicocche. Terminate decorando il dessert con un goloso topping al cioccolato bianco o fondente.
E questa la chiamate dieta?!!! ??
ciao 🙂 con cosa posso sostituire la farina di canapa?
Ciao puoi aggiungere ulteriore farina di avena!!!
ciao 🙂 con cosa posso sostituire la farina di canapa?
Ciao puoi aggiungere ulteriore farina di avena!!!
Ciao!! Grazie per aver citato la ricetta originale, apprezzo molto ❤️️ un bacione e spero di continuare a ispirarvi ?
Ciao, sapresti dirmi il diametro del padellino? Grazie in anticipo
Ciao, 16-18 cm ☺️