Pollo all’orientale

11 Gen 2017 | Pranzo e Cena Fit, Ricette Fit

Buongiorno! Stanchi del solito riso e pollo? Ecco una semplice ricetta anti-monotonia: pollo all’orientale. Il procedimento è semplicissimo e basteranno pochi ingredienti:

  • 150 ml di latte di cocco;
  • salsa di soia q.b.;
  • una manciata di mandorle (10 g circa);
  • 50 g di riso basmati integrale;
  • 150 g di pollo a tocchetti;
  • 2 zucchine.

Procedimento:

  1. In una pentola mettete a cuocere il riso;
  2. tagliate le zucchine e il pollo a tocchetti;
  3. prendete una padella antiaderente e mettetela sul fuoco aggiungendo un pochino di acqua, il latte di cocco, la salsa di soia e le zucchine tagliate a pezzetti;
  4. cuocete le zucchine con il coperchio a fuoco basso e poi aggiungete il pollo;
  5. continuate a cuocere a fuoco basso;
  6. scolate il riso e servite.

Buon appetito!

4 Commenti

  1. silvana

    Ciao Francesca,
    volevo chiederti un consiglio ma posso sostituire il latte di cocco con il latte di soia o un altro tipo di bevanda, non so.
    Mi piacciono tutte le tue ricette complimenti sei molto brava.
    Saluti
    Silvana

    Rispondi
  2. walter

    tutte le tue ricette sono per una persona giusto?

    Rispondi

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