Una ricetta salata sfiziosa, bilanciata dal punto di vista nutrizionale, perfetta per una cena leggera: bocconcini di pollo alla pizzaiola.
INGREDIENTI
- 150 g di petto di pollo a tocchetti
- 2 sottilette light
- 500 g di pomodori pendolini
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
- Tagliate i pendolini e cuoceteli in una padella con sola acqua ed un pizzico di sale (coprite con il coperchio e tenete la fiamma bassa);
- Controllate di tanto in tanto e, se necessario, aggiungete altra acqua;
- Dopo circa 20 minuti aggiungete il pollo a tocchetti;
- A cottura quasi terminata aggiungete due sottilette light, mescolate e … togliete dal fuoco e servite!
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