Una ricetta salata sfiziosa, bilanciata dal punto di vista nutrizionale, perfetta per una cena leggera: bocconcini di pollo alla pizzaiola.

INGREDIENTI

• 150 g di petto di pollo a tocchetti
• 2 sottilette light
• 500 g di pomodori pendolini
• sale q.b.

PROCEDIMENTO

1. Tagliate i pendolini e cuoceteli in una padella con sola acqua ed un pizzico di sale (coprite con il coperchio e tenete la fiamma bassa);
2. Controllate di tanto in tanto e, se necessario, aggiungete altra acqua;
3. Dopo circa 20 minuti aggiungete il pollo a tocchetti;
4. A cottura quasi terminata aggiungete due sottilette light, mescolate e … togliete dal fuoco e servite!