Un piatto completo, bilanciato e gustoso per dare un tocco di novità a pranzi e cene
RICETTA
INGREDIENTI
Per 1 porzione
- 50 g protein pasta foodspring
- 3 spiedini di mazzancolle con pangrattato
- 1 zucchina piccola
- 50 g di cavolo cappuccio tagliato fine q.b.
- sale, pepe, limone
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO
- Riempite una pentola di acqua ed accendete il fuoco.
- Raggiunta l’ebollizione versate 50 g di pasta proteica e cuocetela per circa 7 minuti.
- Nel frattempo scaldate una padella antiaderente, tagliate le zucchine, il cavolo cappuccio e saltateli in padella con sale, pepe, limone e un cucchiaio di aceto balsamico.
- Cuocete ora le mazzancolle da ambo i lati sulla griglia senza l’aggiunta di olio o altri grassi.
- Scolata la pasta e unitela al sugo, saltatela in padella con un cucchiaio di olio evo per 2 minuti.
Et voilà il vostro pranzo è servito!
VALORI NUTRIZIONALI per porzione: 414 kcal – 55.7 PRO – 21.9 CARBO – 11.3 GRASSI
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