Un piatto completo, bilanciato e gustoso per dare un tocco di novità a pranzi e cene

RICETTA

INGREDIENTI

Per 1 porzione

• 50 g protein pasta foodspring
• 3 spiedini di mazzancolle con pangrattato
• 1 zucchina piccola
• 50 g di cavolo cappuccio tagliato fine q.b.
• sale, pepe, limone
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

PROCEDIMENTO

1. Riempite una pentola di acqua ed accendete il fuoco.
2. Raggiunta l’ebollizione versate 50 g di pasta proteica e cuocetela per circa 7 minuti.
3. Nel frattempo scaldate una padella antiaderente, tagliate le zucchine, il cavolo cappuccio e saltateli in padella con sale, pepe, limone e un cucchiaio di aceto balsamico.
4. Cuocete ora le mazzancolle da ambo i lati sulla griglia senza l’aggiunta di olio o altri grassi.
5. Scolata la pasta e unitela al sugo, saltatela in padella con un cucchiaio di olio evo per 2 minuti.

Et voilà il vostro pranzo è servito!

VALORI NUTRIZIONALI per porzione: 414 kcal – 55.7 PRO – 21.9 CARBO – 11.3 GRASSI