L’energia del cioccolato e la carica del caffè non sbagliano mai! Questo pancake di farina di avena al cioccolato, ripieno di fave di cacao, chicchi di melagrana e farcito con crema di yogurt greco al caffè è perfetto per affrontare una giornata lavorativa autunnale.
Ingredienti:
- 50 g di farina di avena al cioccolato myprotein (codice sconto FITNESSFREAK ?? myprotein link
- 150 ml di albume
- 20 g di melagrana
- 10 g di fave di cacao amaro myprotein
- 100 g di yogurt greco
- 1 tbsp di caffè istantaneo
- aroma al cioccolato myprotein
- 10 g di noci pecan
- 2 g di bicarbonato e 6 ml di succo di limone
- Come sempre versate la farina in una ciotola e aggiungete bicarbonato e limone, lasciate fare reazione è versate gli albumi e mescolate con una forchetta;
- una volta sciolti tutti i grumi aggiungete le fave di cacao sbriciolate e i chicchi di melagrana;
- scaldate una padella antiaderente e versate il composto una volta calda;
- cuocete a fuoco basso per circa 5 minuti con coperchio;
- intanto preparate lo yogurt e aromatizzatelo con caffè e flavdrops al cioccolato di myprotein;
- una volta cotto il pancake fatelo raffreddare, tagliatelo in 4 pezzi e farcitelo con lo yogurt, spalmatene anche uno strato sopra, aggiungete le noci pecan e mettetelo poi a riposare in frigo.
- Dopo qualche ora di frigo sarà pronto, decorate con sciroppo zero calorie gusto maple.
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