RICETTA

INGREDIENTI

• 100 g impasto proteico per la cottura foodspring
• 50 g di avena istantanea o farina di kamut
• 20 g whey gusto cioccolato foodspring
• 10 g di cacao amaro
• 20 g di truvia o altro dolcificante senza calorie
• 3 cucchiai abbondanti di marmellata senza zuccheri foodspring
• cocco rapè quanto basta

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola unite impasto proteico, whey, avena, cacao e truvia.
2. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
3. Versate ora 250 ml di acqua tiepida, mescolate di nuovo.
4. Una volta ottenuto un impasto omogeneo versatelo in una teglia da forno precedentemente unta.
5. Cuocete il pan di spagna in forno a 180 gradi per 40 minuti.
6. Fatelo raffreddare e farcitelo con ciò che più vi piace, io ho optato per della marmellata di albicocche senza zuccheri e del cocco rapè.