Ingredienti:

• 20 g di farina di castagne
• 20 g di farina di kamut
• 100 ml di albume liquido pastorizzato
• 40 g di yogurt greco 0% di grassi
• 1/2 tsp bicarbonato di sodio + succo di 1/2 limone
• 10 g di noci pecan sbriciolate
• 5 g di vitafiber (se non ce l’avete potete sostituire con altro dolcificante a scelta)
• 5 g di cacao aromatizzato alla nocciola (lo trovate sul sito MYPROTEIN, utilizzate il mio codice sul sito alla cassa per ottenere uno sconto sul vostro primo ordine: MP24053410)

Procedimento:

1. unite le farine, il bicarbonato e il limone;
2. aggiungete l’albume e lo yogurt greco e mescolate bene;
3. versate ora anche il vitafiber e il cacao, continuando a mescolare;
4. sbriciolate gran parte delle noci lasciandone una per la decorazione finale;
5. cucinate nel microonde a 800 watt per 2,30′ in alternativa cucinate nel forno a 180 gradi per 8-10′.

Buona colazione!