Un Buongiorno particolare, dai colori accesi come questa giornata calda di giugno. Oggi vorrei condividere una delle mie ultime riflessioni: non focalizzatevi mai troppo sul passato, piuttosto concentrate le vostre energie sul presente e sul futuro. Questo è ciò che io stessa cerco di ripetermi ogni qualvolta mi si presenti un imprevisto, ogni qualvolta io stessa sia in difficoltà e sia nell’incapacità di affrontarla al meglio. Sforzatevi di focalizzarvi sull’esperienza, sull’insegnamento, piuttosto che sull’eventuale fallimento e sconfitta.
Le difficoltà forgiano il carattere così come la fatica fortifica corpo.
Ingredienti:
- 100 ml albume liquido pastorizzato
- 45 g di farina di riso
- 25 g di farina di avena maxprotein gusto cookies o altro a scelta
- 3 g di cacao amaro
- 42 g di yogurt greco magro
- 100 g di arancia a pezzettini
- 2 g bicarbonato + 10 ml di succo di limone
- aroma al maraschino (opzionale)
- per la crema: 10 g di isowhey Biotech USA alla nocciola
Procedimento:
- Unite le farine ed il cacao;
- versate il bicarbonato e il limone;
- aggiungete gli albumi e lo yogurt, quindi gli ingredienti umidi, e mescolate bene;
- tagliate ora un’arancia a pezzettini e aggiungetela al composto;
- versate qualche goccia di aroma al maraschino (opzionale);
- cucinate nel microonde per 3 minuti alla massima potenza (nel mio caso 800 watt), controllate e cucinate altri 30” se necessario;
- unite 10 g di proteine a 15 ml di acqua e mescolate, versate la vostra crema sopra il mugcake e buon appetito!
MACRO: 391 kcal – 61 C – 2 F – 29 P
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