Buongiorno! Dopo un estenuante weekend di studio, master e viaggio sono finalmente tornata nel mio regno: la mia cucina! E come ricetta vorrei proporvi uno spuntino light e super proteico, adatto a qualsiasi ora del giorno. 

La meringa di albumi ripiena di crema al cacao, bottoni al cioccolato puro Myprotein http://bit.ly/fitnessfreakfrancesca (siete ancora in tempo per usufruire degli enormi sconti del weekend del Black Friday –> aggiungete il mio codice FITNESSFREAK e avrete un inedito 21% ulteriore) e fiocchi di latte.

Ingredienti: 

• 200 g di albume liquido;
• flavdrops alla vaniglia (lo trovate sempre cliccando sul link indicato sopra)
• 4/5 bottoni al cacao;
• 10 g di cacao puro + 25 ml di acqua + tic a piacere;
• 50 g di fiocchi di latte light.

Procedimento:

1. Pesate gli albumi, aggiungete qualche goccia di aroma alla vaniglia e montateli a neve ferma;
2. scaldate un padellino dal diametro di max 18-20 cm, versatevi il composto e cuocetelo senza coperchio (non giratelo altrimenti si smonterà) a fuoco medio-basso;
3. quando sarà cotta riponente la meringa di albumi su un piatto, immergete 50 g di fiocchi di latte al centro e passate a preparare la crema al cacao;
4. prendete 5 bottoni di cacao Myprotein, metteteli sopra alla vostra meringa ancora calda (si scioglieranno e saranno deliziosi ?) e infine decorate con la crema al cacao.

5 minuti di preparazione per uno snack sfizioso e light!