Buongiorno! Si continua con la dieta, l’ansia e la speranza di ottenere presto risultati visibili ma voi tutti sapete che la pazienza è la virtù dei forti, soprattutto nel Bodybuilding, per cui stringiamo i denti e chiudiamo la bocca ? 

Per pranzo vi propongo un piatto fresco super light e iperproteico (sarebbe più adatto d’estate ma a me non dispiace nemmeno d’inverno, specialmente se si tratta di una giornata di sole come quella di oggi!). 

Per questo piatto (monodose) avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 

• 80 g di bresaola 
• 50 g di yogurt greco 0% fat 
• una manciata di pomodorini pendolini o ciliegini;
• una spruzzata di limone; 
• sale alle erbe q.b.;
• pepe q.b.;
• uno stelo di erba cipollina finemente tritata; 
• curry e timo; 
• insalata orientale.

Procedimento: 

1. In una tazza versate lo yogurt greco, aggiungete un pizzico di sale, pepe, curry e timo e lo stelo di erba cipollina, spruzzate qualche goccia di limone e mescolate; 
2. tagliate due/tre pomodorini a pezzettini e aggiungeteli allo yogurt; 
3. stendete le fette di bresaola e farcite ciascuna con una pochino di salsa allo yogurt; 
4. arrotolate ciascuna fetta di bresaola al fine di realizzare degli involtini; 
5. decorate con insalata e i restanti pendolini, condite poi con olio evo, limone e sale. 

Buon appetito!