Buongiorno! Si continua con la dieta, l’ansia e la speranza di ottenere presto risultati visibili ma voi tutti sapete che la pazienza è la virtù dei forti, soprattutto nel Bodybuilding, per cui stringiamo i denti e chiudiamo la bocca ?
Per pranzo vi propongo un piatto fresco super light e iperproteico (sarebbe più adatto d’estate ma a me non dispiace nemmeno d’inverno, specialmente se si tratta di una giornata di sole come quella di oggi!).
Per questo piatto (monodose) avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 80 g di bresaola
- 50 g di yogurt greco 0% fat
- una manciata di pomodorini pendolini o ciliegini;
- una spruzzata di limone;
- sale alle erbe q.b.;
- pepe q.b.;
- uno stelo di erba cipollina finemente tritata;
- curry e timo;
- insalata orientale.
Procedimento:
- In una tazza versate lo yogurt greco, aggiungete un pizzico di sale, pepe, curry e timo e lo stelo di erba cipollina, spruzzate qualche goccia di limone e mescolate;
- tagliate due/tre pomodorini a pezzettini e aggiungeteli allo yogurt;
- stendete le fette di bresaola e farcite ciascuna con una pochino di salsa allo yogurt;
- arrotolate ciascuna fetta di bresaola al fine di realizzare degli involtini;
- decorate con insalata e i restanti pendolini, condite poi con olio evo, limone e sale.
Buon appetito!
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