Ingredienti:

• Lasagna proteica ciaocarb (io l’ho acquistata online)
• polpa di pomodoro fresco q.b.
• 1/2 melanzana
• 1/2 cipolla
• 1 peperone

Procedimento:

1. Tagliate le verdure a tocchetti e cuocetele in una padella con acqua e spezie a piacere (io ho usato timo, rosmarino, aglio e sale);
2. Aggiungete il coperchio e cuocete a fuoco dolce;
3. In una teglia disponete 50 g di lasagne fit, accendete il forno ed impostatelo a 160°;
4. Una volta cotte le verdure, stendete un primo foglio di lasagna sulla teglia e versatevi pomodoro e verdure;
5. Continuate il procedimento fino a terminare gli ingredienti;
6. Cuocete le lasagne per 12 minuti a 160° (non dimenticatevi di ricoprirle con della carta stagnola in modo da evitare che si secchino eccessivamente o, in alternativa copritele con una buona dose di sugo.

Macro per l’intera porzione: 279 kcal – 32 C – 2 F – 34 P