Buongiorno fitfam!
McDonald’s dopo questa creazione non può che farmi un baffo ?
Non avete idea della bontà di queste crocchette di pollo: sane perché non sono state fate soffriggere nell’olio, ma allo stesso tempo davvero sfiziose, realizzate con i fiocchi proteici di foodspring, azienda tedesca nota per la cura nella scelta meticolosa degli ingredienti e delle materie prime.
Una vera delizia per il palato! Con questo piatto potrete rimanere in linea variando forma e versione dei soliti piatti ed ingredienti, che diciamoci la verità, dopo un po’ stufano. Non a caso erano mesi che non mangiavo pollo, se non al ristorante in qualche versione più sfiziosa, e questo perché di tacchino, pollo e carne bianca in genere ne avevo fin sopra i capelli. Oggi invece, cucinandolo diversamente mi è tornata voglia e mi sono gustata il piatto, leccandomi pure i baffi?!
RICETTA
Ingredienti
- 180 g di petto di pollo
- 30 g di albume
- 20 g di fiocchi proteici Foodspring
- una spolverata di aglio
- rosmarino q.b.
- un pizzico di sale
- curry (opzionale)
Procedimento
- Prendete il pollo e tagliatelo a fette sottili;
- In un piatto fondo versatevi l’albume e le spezie;
- Immergetevi il pollo e lasciatelo riposare per qualche minuto;
- Passate ora le fette umide nei fiocchi;
- Scaldate bene una padella antiaderente, se volete potete aggiungere un cucchiaio di olio di cocco o, in alternativa, ungere la padella con uno scottex leggermente imbevuto diolio d’oliva;
- Disponete le fettine di pollo in padella e cuocetele a fuoco basso per circa 10 minuti, controllatele e giratele;
- Una volta belle rosolate e croccanti toglietele dal fuoco ed accompagnatele con un contorno a vostra scelta, io ho optato per delle zucchine trifolate saltate nell’olio di cocco Foodspring.
Buon appetito!
Macro totali: 263 kcal – 2,3 F – 2 C (di cui zuccheri: 1.8) – 55.8 P
Ho fatto il pollo! Con curry e fiocchi di orzo perlato bio. Non ho usato le uova ma è venuto comunque buono! Ah, al posto delle zucchine (che non avevo voglia di cucinare) Ho fatto la crema di broccoli ( preparati ieri sera). Davvero buonissimo! ?
bravissima!!! sono contenta ti sia piaciuto ?
Ciao? al posto dei protein flakes che non ho posso utilizzare la crusca di avena?
meglio i fiocchi di avena 🙂
Ciao? al posto dei protein flakes che non ho posso utilizzare la crusca di avena?
meglio i fiocchi di avena 🙂