Crocchette di pollo fit

24 Ott 2017 | Pranzo e Cena Fit, Ricette Fit

Buongiorno fitfam!

McDonald’s dopo questa creazione non può che farmi un baffo ?

Non avete idea della bontà di queste crocchette di pollo: sane perché non sono state fate soffriggere nell’olio, ma allo stesso tempo davvero sfiziose, realizzate con i fiocchi proteici di foodspring, azienda tedesca nota per la cura nella scelta meticolosa degli ingredienti e delle materie prime.

Una vera delizia per il palato! Con questo piatto potrete rimanere in linea variando forma e versione dei soliti piatti ed ingredienti, che diciamoci la verità, dopo un po’ stufano. Non a caso erano mesi che non mangiavo pollo, se non al ristorante in qualche versione più sfiziosa, e questo perché di tacchino, pollo e carne bianca in genere ne avevo fin sopra i capelli. Oggi invece, cucinandolo diversamente mi è tornata voglia e mi sono gustata il piatto, leccandomi pure i baffi?!


RICETTA


Ingredienti

  • 180 g di petto di pollo
  • 30 g di albume
  • 20 g di fiocchi proteici Foodspring
  • una spolverata di aglio
  • rosmarino q.b.
  • un pizzico di sale
  • curry (opzionale)

Procedimento

  1. Prendete il pollo e tagliatelo a fette sottili;
  2. In un piatto fondo versatevi l’albume e le spezie;
  3. Immergetevi il pollo e lasciatelo riposare per qualche minuto;
  4. Passate ora le fette umide nei fiocchi;
  5. Scaldate bene una padella antiaderente, se volete potete aggiungere un cucchiaio di olio di cocco o, in alternativa, ungere la padella con uno scottex leggermente imbevuto diolio d’oliva;
  6. Disponete le fettine di pollo in padella e cuocetele a fuoco basso per circa 10 minuti, controllatele e giratele;
  7. Una volta belle rosolate e croccanti toglietele dal fuoco ed accompagnatele con un contorno a vostra scelta, io ho optato per delle zucchine trifolate saltate nell’olio di cocco Foodspring.

Buon appetito!

Macro totali: 263 kcal – 2,3 F – 2 C (di cui zuccheri: 1.8) – 55.8 P

7 Commenti

  1. Claudia

    Ho fatto il pollo! Con curry e fiocchi di orzo perlato bio. Non ho usato le uova ma è venuto comunque buono! Ah, al posto delle zucchine (che non avevo voglia di cucinare) Ho fatto la crema di broccoli ( preparati ieri sera). Davvero buonissimo! ?

    Rispondi
  2. Roberta

    Ciao? al posto dei protein flakes che non ho posso utilizzare la crusca di avena?

    Rispondi
  3. Roberta

    Ciao? al posto dei protein flakes che non ho posso utilizzare la crusca di avena?

    Rispondi

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cinque × uno =