Buonasera fitfamily, come state?
Oggi per me è stata una giornata soddisfacente e produttiva, sia per quanto riguarda il canale YouTube domani uscirà infatti un nuovo video con un full day of eating, workout e tanto altro, sia per quanto concerne il Blog perché ho creato nuove ricette.
Ed oggi voglio condividere con voi la mia nuova dipendenza, che accompagna colazioni, merende e desert, la crema proteica al cioccolato (zero carboidrati).
I pregi di questa ricetta sono semplicità, rapidità ma anche economicità: pochi comuni ingredienti facilmente reperibili.
RICETTA
Ingredienti
- 200 g di albume liquido pastorizzato
- 10 g di cacao amaro
- 200 ml di latte scremato o vegetale
- 10 g di truvia (stevia)
- noci q.b.
- scaglie di cioccolato fondente q.b.
Procedimento
- Prendete un pentolino e versatevi latte e albumi;
- Aggiungete ora il cacao amaro, la stevia e mescolate bene;
- Cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente;
- Una volta divenuta una pappata densa, toglietela dal fuoco, fatela raffreddare e frullate con un mini pimer;
- Lasciate raffreddare e poi fatela riposare in frigo per circa un’ora;
- Decorate la vostra crema con noci sbriciolate e gocce o scaglie di cioccolato fondente, o qualsiasi topping di vostro gradimento!
Si tratta di un dessert versatile, non solo per l’orario in cui può essere consumato: perfetto a colazione, così come per merenda.
I valori nutrizionali sono ottimi infatti l’intero dessert realizzato utilizzando il latte scremato ha i seguenti macro (escludendo il topino che non solo è opzionale ma può essere anche variato):
197 kcal – 2.2 F – 12,5 C (di cui Zuccheri: 9.7) – 30.6 P
Inoltre potete facilmente modificarla e realizzarla al limone, alla vaniglia, al caffè, al cocco, semplicemente modificando gli ingredienti di contorno, ed i giochi sono fatti!
Ciao Francy ottime le tue ricette fit
Grazie mille!
Adoro le tue ricette; golose, proteiche, e la parte migliore? Non sentirsi in colpa dopo averle mangiate!
Ciao Francesca, ottime ricette e bravissima tu!
Suor in tutto!
Baci dal Salento!
Ciao Francesca,una domanda dove prendi gli sciroppi Walden Farms?grazie