Buongiorno!!! Oggi splende il sole e la colazione rispecchia il mio stato d’animo: felicità ed entusiasmo, sì perché domani partirò per la montagna dove trascorrerò il capodanno con la mia famiglia e i miei amici.
Come sempre mi sono alzata prima del suono della sveglia così ho pensato di portarmi avanti e preparare dei cookies deliziosi. Li ho realizzati mischiando farine diverse proprio perché amo la consistenza particolare che è il risultato di questi mix bizzarri.
Ingredienti:
- 65 g di farina integrale
- 25 g di farina di riso
- 20 g di farina di canapa
- 80 g di farina di avena alla vaniglia
- 40 g di stevia
- 35 g di vitafiber
- 1 uovo
- acqua q.b.
- smarties per decorare
Procedimento:
- In primo luogo unite le farine in una ciotola fate una sorta di fontana, rompete l’uovo al centro e aggiungete la stevia ed il vitafiber;
- Amalgamate e impastate per circa dieci minuti, aggiungete man mano la quantità necessaria di acqua;
- Accendete il forno e impostatelo a 180 gradi;
- Formate 8 cookies e decorate con gli smarties;
- Cuocete per circa 15 minuti.
Buone vacanze ?
E’ possibile sostituire il vitafiber?
E possibile sostituire il vitafiber? se sì con cosa?
Ciao Maria Chiara, si puoi aggiungere altro dolcificante naturale come la stevia invece che 40 g mettine 70 g
Si può sostituire la farina di canapa?
certo, metti più avena ?