Questa mattina avevo una gran voglia di Ciocorì, così ho deciso di prepararne una versione fit ed healthy ad alto contenuto proteico e, giunta l’ora della merenda, me lo sono mangiato con vero gusto! Il pregio di questa ricetta è l’estrema rapidità e semplicità del procedimento.

RICETTA

Ingredienti

Procedimento

1. Prima di tutto munitevi di una ciotola e versatevi 10 g di cacao amaro di ottima qualità e 30 g di proteine al cioccolato, aggiungetevi la giusta quantità di acqua al fine di ottenere una crema non densa;
2. mescolate il tutto avendo cura di sciogliere bene tutti i grumi;
3. aggiungetevi 50 g di riso soffiato al cioccolato e mettete il composto a solidificare in freezer per almeno un’ora.
4. Estraetelo circa 10 minuti prima di doverlo servire (potete conservarlo in frigo), io l’ho decorato con polvere di arachidi.

MACRO: 314 kcal – 35 C (2 zuccheri) – 4 F – 33 P