Buongiorno, o meglio buon pomeriggio, a grande richiesta condivido la ricetta della cheesecake fredda, pubblicata ieri sul mio profilo instagram, una valida alternativa alle vostre colazioni o merende, o ancora come dessert per sbalordire i vostri ospiti.
Questo dolce dall’aspetto invitante e dai sapori freschi risulta perfetta ora che andiamo incontro alla stagione estiva.
Ingredienti:
- 50 g di riso basmati
- 1 vasetto di yogurt greco bianco magro (150 g)
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 3-4 gocce di flavdrops alla nocciola di Women’s Best
- 10 g di cacao amaro per la crema
- 3 g di granella di nocciole
- 1/2 cucchiaino di cocco
- una manciata di mirtilli
Procedimento:
- Cuocete il riso basmati, una volta cotto, scolatelo e versatelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare una decina di minuti;
- Prendete il cacao amaro (1 cucchiaino) ed unitelo al riso;
- Ora versate sul fondo di una tazza un primo strato di basmati al cioccolato;
- Aromatizzate lo yogurt greco con le gocce di flavdrops;
- Stendete lo strato di yogurt, continuate il procedimento fino a terminare yogurt e riso;
- Infine preparate la crema al cacao unendo 10 g di cacao amaro, 3 gocce di tic e 25 ml di acqua;
- Stendete la crema sopra al vostro dolcetto, cospargete di mirtilli, granella di nocciole e cocco;
- Lasciatelo in frigo tutta la notte o almeno 3 ore.
Buon Appetito!
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