Buongiorno fitfam!

Avete presente quei mini pancakes che vedete tutte le mattine (o quasi) nelle mie stories di instagram? Ecco la ricetta ? e colgo anche l’occasione per comunicarmi che domenica 15 ottobre mi troverete sul profilo instagram di Natural Mojo, farò tante ricette ed anche un workout insieme, trascorreremo la domenica in compagnia ✌? per cui sintonizzatevi ?

Ingredienti:

• 30 g di farina di canapa
• 110 ml di albume liquido
• 10 g di pure detox di natural mojo (per un retrogusto di zenzero)
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
• una manciata di lamponi disidratati (o altra frutta secca di vostro gradimento)
• 1/2 banana a fettine
• una spolverata di cannella
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• succo di 1/2 limone

Procedimento:In una tazza pesate la farina di canapa e il pure detox;

1. Aggiungete poi l’album e mescolate;
2. Aggiungete 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e il succo di 1/2 limone;
3. Mescolate ancora ed aggiungete l’estratto di vaniglia puro (se non ce l’avete usate la vanillina o qualche aroma a vostra scelta);
4. Aggiungete il bicarbonato e spremete il succo di limone, attendete che faccia reazione e mescolate nuovamente;
5. Mettete una padella antiaderente sul fuoco e versate un mestolo di impasto per pancake;
6. Se volete potete aggiungere una fettina di banana al centro di ciascun pancake e qualche mirtillo o lampone disidratato!
7. Enjoy ?