GELATO PROTEICO ALLA NUTELLA & AL COCCO

Porzioni: 1

Difficoltà: Bassa

Tempo: 10′

RICETTA

INGREDIENTI

• 30 g shape shake alla nocciola Foodspring (o whey – in fondo al post le differenze tra whey e shape shake*)
• 1 banana congelata tagliata a fettine
• 150 ml di latte vegetale (io ho utilizzato il latte di mandorla senza zuccheri Alpro) o scremato
• 3 cubetti di ghiaccio
• 2 cucchiai di truvia
• 15 g di protein cream alla nocciola Foodspring o al cocco Foodspring

PROCEDIMENTO

1. In un robot da cucina unite le fettine di banana congelata, lo shape shake/whey al gusto nocciola, il latte, il cacao in polvere (opzionale), la truvia e qualche cubetto di ghiaccio (io ne ho messi 3).
2. Frullate a massima potenza fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea.
3. Versate ora il gelato in una coppetta in vetro e decoratelo con la protein cream alla nutella di foodspring.
4. Con la stessa ricetta e variando solo il topping (utilizzando la crema proteica al cocco, appena lanciata da foodspring) potete ottenere il gelato al gusto raffaello, senza tutte le calorie di quello artigianale!

**Le due creme proteiche sono un peccato di gola che ci si può concedere senza tanti sensi di colpa considerati gli ottimi valori nutrizionali.

VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di gelato variegato alla nutella:

Kcal 274

Grassi 8.7 g

di cui Saturi: 2.4 g

Carboidrati 25 g

di cui Zuccheri 10.5 g

Fibre 6.2 g

Proteine 25.5 g

VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di gelato variegato al cocco:

Kcal 280

Grassi 9.4 g

di cui Saturi: 3.1 g

Carboidrati 24.2  g

di cui Zuccheri 10.4  g

Fibre 6.2 g

Proteine 25.6 g

*Qual è la differenza tra whey e shape shake?

La miscela contenuta nello shape shake conferisce maggiore sazietà grazie alla presenza dell’inulina, una fibra direttamente ottenuta dalla radice di cicoria ed al caseinato di calcio).