GELATO PROTEICO ALLA NUTELLA & AL COCCO
Porzioni: 1
Difficoltà: Bassa
Tempo: 10′
RICETTA
INGREDIENTI
- 30 g shape shake alla nocciola Foodspring (o whey – in fondo al post le differenze tra whey e shape shake*)
- 1 banana congelata tagliata a fettine
- 150 ml di latte vegetale (io ho utilizzato il latte di mandorla senza zuccheri Alpro) o scremato
- 3 cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiai di truvia
- 15 g di protein cream alla nocciola Foodspring o al cocco Foodspring
PROCEDIMENTO
- In un robot da cucina unite le fettine di banana congelata, lo shape shake/whey al gusto nocciola, il latte, il cacao in polvere (opzionale), la truvia e qualche cubetto di ghiaccio (io ne ho messi 3).
- Frullate a massima potenza fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea.
- Versate ora il gelato in una coppetta in vetro e decoratelo con la protein cream alla nutella di foodspring.
- Con la stessa ricetta e variando solo il topping (utilizzando la crema proteica al cocco, appena lanciata da foodspring) potete ottenere il gelato al gusto raffaello, senza tutte le calorie di quello artigianale!
**Le due creme proteiche sono un peccato di gola che ci si può concedere senza tanti sensi di colpa considerati gli ottimi valori nutrizionali.
VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di gelato variegato alla nutella:
Kcal 274
Grassi 8.7 g
di cui Saturi: 2.4 g
Carboidrati 25 g
di cui Zuccheri 10.5 g
Fibre 6.2 g
Proteine 25.5 g
VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di gelato variegato al cocco:
Kcal 280
Grassi 9.4 g
di cui Saturi: 3.1 g
Carboidrati 24.2 g
di cui Zuccheri 10.4 g
Fibre 6.2 g
Proteine 25.6 g
*Qual è la differenza tra whey e shape shake?
La miscela contenuta nello shape shake conferisce maggiore sazietà grazie alla presenza dell’inulina, una fibra direttamente ottenuta dalla radice di cicoria ed al caseinato di calcio).
VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g | per 15 g |
---|---|---|
Energia | 2154 kJ / 519 kcal | 323 kJ / 77,9 kcal |
Grassi | 37 g | 5,6 g |
di cui acidi grassi saturi | 8,4 g | 1,1 g |
Carboidrati | 33 g | 5,0 g |
di cui zuccheri | 7,4 g | 1,1 g |
di cui polioli | 24 g | 3,6 g |
Proteine | 21 g | 3,1 g |
Sale | 0,20 g | 0,03 g |
**PROTEIN CREAM AL COCCO FOODSPRING
Coconut Protein Cream
VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g | per 15 g |
---|---|---|
Energia | 2273 kJ / 548 kcal | 341 kJ / 82.2 kcal |
Grassi | 41.6 g | 6.2 g |
di cui acidi grassi saturi | 12.4 g | 1.9 g |
Carboidrati | 31.6 g | 4.7 g |
di cui zuccheri | 6.7 g | 1.0 g |
di cui polioli | 24.6 g | 3.7 g |
Proteine | 20.8 g | 3.1 g |
Sale | 0.20 g | 0.03 g |
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