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Ciambella della nonna light

CIAMBELLA DELLA NONNA LIGHT (GLUTEN FREE) INGREDIENTI 200 g farina di teff (o farina 00) 100 g farina di riso 2 uova 35 g xilitolo (in alternativa zucchero di canna, eritritolo o truvia) 180 g di ricotta 100 ml latte parzialmente scremato o vegetale 1 bustina di...

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Vegan Plumcake Fit

VEGAN PLUMCAKE FIT INGREDIENTI 300 g farina oo 200 g panna vegetale 100 g di miele succo di un'arancia succo di un limone 1 bustina di lievito vanigliato 50 g gocce di cioccolato fondente PROCEDIMENTO In un recipiente versate la farina ed il lievito Aggiungete la...

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Pangoccioli Fit

PANGOCCIOLI FIT Ingredienti 400 g farina 00 100 g farina di riso 2 uova 200 g di polpa di mela 200 ml di latte vegetale 1 bustina di lievito vanigliato 30 g di gocce di cioccolato fondente 30 g di gocce di cioccolato bianco Procedimento Unire gli ingredienti...

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Protein Porridge alla zucca

Buongiorno e buon giovedì a tutti! Come state? Finalmente anche questa settimana lavorativa giunge al termine e ci aspetta un po' di meritato relax. Qui a Rimini il tempo è splendido, questo autunno sta regalando emozioni, un susseguirsi di giornate una più bella...

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Porridge proteico alla zucca
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Pumpkin Spice Latte

Se penso all'autunno penso alla zucca e se penso alla zucca penso al mitico pumpkin spice latte di Starbucks e alle sue 380 kcal circa (14 g grassi, di cui saturi 8 g, 52 g carboidrati, di cui zuccheri 50 g e 14 g proteine) ? Non che sia il male eterno ma non avrei...

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Strudel light

Per me l'autunno è: il rosso mattone ed il verde bottiglia. La zucca delicata e le castagne. Lo scricchiolio delle foglie e il sibilar del vento. Un sole timido che non vuol più uscire. Lo strudel, le mele e la cannella. Una stagione ingiustamente sminuita e...

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Smoothie Bowl

Caldo torrido, zero voglia di accendere i fornelli e cucinare, ma ho io la soluzione per voi: una fresca e coloratissima smoothie bowl nutriente e sfiziosa Una di quelle ricette che molto elegantemente definirei “zero sbatti”, per la semplicità e la rapidità che la...

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Mugcake perfetto

Buongiorno! Questa mattina ho messo a punto la ricetta del mugcake perfetto! Come ben sapete o come avrete appurato a seguito di diversi tentativi, a volte può risultare troppo secco, troppo molle o non avere la consistenza di un vero e proprio tortino. Ma vi...

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Ciambella fit alla nutella

Ciambella fit di avena alla nutella Buongiorno! Dopo avervi fatto aspettare più di una settimana, ho deciso di porre fine a questa ingiusta tortura, e pubblicare la tanto attesa ricetta della ciambella fit di avena alla nutella che vi avevo mostrato in uno degli...

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Gocciole dark fit

Buongiorno! Questa settimana di maltempo mi ha permesso di dedicarmi tantissimo al blog ed alle ricette e finalmente posso dire di essere riuscita a mettere a punto una ricetta che replichi quanto più possibile le gocciole! Sì avete sentito bene, quei biscottini...

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Crostata fit e light

“Simplicity is the ultimate form of sophistication” La semplicità, la naturalezza e la genuinità dei giorni trascorsi a casa, in famiglia, al calduccio, i profumi che sentivo da bambina: il burro si scioglieva, il rumore dello zucchero che insieme a farina e uova...

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Banana bread vegano

Buongiorno fitfam, come state? Qui a Rimini c'è un tempo da lupi, pioggia e nebbia sono la costante e per una meteoropatica non è una cosa per nulla positiva. Ieri sera sono andata a letto tardi e questa mattina il suonare della sveglia è stato un vero incubo, così...

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Tenerina ai cachi

Buongiorno fitfam! Scusate l'assenza di questi giorni ma sono stata presa ed impegnata con l'esame di abilitazione alla professione forense, professione che attualmente non è nelle mie corde, ma la cui abilitazione non mi dispiacerebbe ottenere perché come si suol...

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Grancereale Fit

Buongiorno cari miei, il Natale si avvicina ed io continuo a sperimentare in cucina, questa volta con una ricetta molto versatile ed adatta a chiunque in quanto perfettamente bilanciata nei macronutrienti ma soprattutto perché vegana e quindi senza latticini, ai...

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Muffin ai cachi

Buongiorno ragazzi, come state? Io non ho passato le migliori giornate di sempre, un po' a causa della stanchezza e dell'influenza in atto, ed un po' perché non sono abituata ad assolvere gli impegni ed i doveri di vita quotidiana a rallentatore. Tuttavia, quando...

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