Toast ananas e salmone Il tema della ricetta di oggi è il toast: semplice, versatile, gustoso e sano. Date le temperature elevate ho optato per qualcosa di fresco e che non necessita di cottura: TOAST SALMONE E ANANAS. Una combo insolita ma davvero deliziosa! Da...
MERLUZZO AL CARTOCCIO CON POMODORINI GIALLI DI SICILIA, ZENZERO E ROSMARINO INGREDIENTI 300 g di filetti di merluzzo (meglio se freschi) 100 g di pomodori ciliegini gialli di Sicilia 1/2 limone 1/2 cipolla di tropea 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva 1...
RICETTA INGREDIENTI Per 2 porzioni 80 g di protein pancake mix foodspring 150 ml di acqua (da unire al pancake mix) 1 zucchina una manciata di pomodori datterini una manciata di spinaci 1 trancio di salmone fresco 200 g ca. 50 g di yogurt greci 0% di grassi un...
Un piatto completo, bilanciato e gustoso per dare un tocco di novità a pranzi e cene RICETTA INGREDIENTI Per 1 porzione 50 g protein pasta foodspring 3 spiedini di mazzancolle con pangrattato 1 zucchina piccola 50 g di cavolo cappuccio tagliato fine q.b. sale,...
RICETTA INGREDIENTI 40 g di protein pancake mix foodspring 75 ml di acqua 100 g di albume liquido 70 g di petto di pollo 40 g di fiocchi di latte 1 pera piccola o 1/2 pera normale lattughino q.b. sale e spezie a piacere PROCEDIMENTO In uno shaker unite il mix per...
RICETTA INGREDIENTI Per 2 porzioni: 500 g di petto di pollo a tocchetti mezzo limone tagliato a fettine succo di mezzo limone scorza di mezzo limone radice di zenzero q.b. 1 scalogno/cipollotto salsa di soia q.b. 2 dita d'acqua una decina di gocce di tic 1...
Anno nuovo vita nuova? Quante volte ti sei ripetuto queste parole? E quante volte le hai rispettate? Voglio darti un consiglio, smettila di ripeterti che questa è la volta buona, che da oggi cambierai, che da oggi non sgarrerai più, che ti allenerai tutti i giorni...
RICETTA INGREDIENTI 1/2 zucca gialla 1/2 mela 50 g di pasta proteica Foodspring 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva sale rosa rosmarino timo cannella noce moscata aglio q.b. PROCEDIMENTO Tagliate la zucca a cubetti e disponetela su un foglio di carta da forno,...
Cotolette di pollo alla Bismarck: un pasto a basso contenuto di carboidrati ma estremamente nutriente Buonasera e bentornati sul mio blog! Come anticipato su instagram da qualche settimana a questa parte ho iniziato un protocollo alimentare - da me stilato - volto...
Buonasera e bentornati sul mio blog! Oggi voglio proporvi una ricetta perfetta in un periodo di cut, dove si tagliano calorie e carboidrati, che nell'ambito di un regime bilanciato ed una dieta mediterranea rappresentano il principale carburante. Una ricetta non...
Voglia di tigelle? Eccovi la mia versione: proteica e light. Croccanti ma al contempo soffici, perfette per accompagnare i vostri secondi o anche come snack. Vi consiglio di provarle con la semplice aggiunta di un pizzico di sale e dell'olio extravergine d'oliva......
NACHOS CROCCANTI AL FORNO Vi è mai capitato di aver una voglia matta di pietanze straniere? A me capita spessissimo. Quando viaggio non rinuncio a nulla, adoro provare i piatti tipici, le specialità del paese che visito. Ed è proprio l'esperienza culinaria che...
Pizzette fit? Oh yes! Oggi per pranzo mi sono cimentata in questo esperimento e devo dire che il risultato è stato strabiliante: sofficità, gusto e valori nutrizionali da urlo. Un appetizer fit e proteico realizzabile in un tempo record. La pizza, un must della...
FASTFOOD? SI MA HEALTHY! Voglia di fare la spesa saltami addosso, freddo, pioggia, nebbia, sonno, divano... fame... e no non posso ordinare anche oggi hamburger, patatine fritte e … insomma fra poco è Natale e la cena della Vigilia e poi Capodanno e la Befana......
Pasta con crema di radicchio e noci Spesso si pensa - a torto - non solo che i carboidrati siano il male assoluto, ma addirittura che siano i diretti responsabili del nostro aumento di peso, ma come sempre la differenza sulla bilancia dipende dalla quantità. Io per...
Riso venere con verdure e calamari: ricetta light, ma sfiziosa Avere una dieta ricca e varia è alla base del benessere alimentare e, proprio per questo, quella che vi propongo oggi è una ricetta che contempla l'utilizzo di un ingrigente semplice ma al contempo...
Buongiorno e ben ritrovati! Dopo due settimane in Costa Rica rientro in Italia con una folle voglia di pasta, il piatto italiano per eccellenza, per il quale siamo noti in tutto il mondo. Sento il bisogno di tornare alle mie abitudini e dedicarmi con maggiore...
Buongiorno! Da vera amante delle colazioni e dei dolci difficilmente utilizzo la fantasia per creare piatti salati, tuttavia non si può vivere di soli dolci dunque è fondamentale variare accostamenti di sapore, ingredienti e forma dei pasti principali, quali il...
Buongiorno fit-family! Come state? Qui a Rimini sembra di essere al Polo Nord, è freddissimo e la pioggia non mi permette di andare a correre, ma non per questo rinuncio alle mie sane abitudini e così opto per allenamenti al chiuso rapidi e intensi. Stare a casa...
Buongiorno! Se sei stanco delle colazioni dolci, se ogni mattina dopo appena 1 ora dalla colazione sei nuovamente affamato, beh allora forse è il momento di cambiare e optare per una colazione salata. A mio avviso è fondamentale variare ed inoltre la colazione...
Buongiorno fitfam! McDonald's dopo questa creazione non può che farmi un baffo ? Non avete idea della bontà di queste crocchette di pollo: sane perché non sono state fate soffriggere nell’olio, ma allo stesso tempo davvero sfiziose, realizzate con i fiocchi...
Buongiorno ragazzi e ben tornati sul mio blog! Oggi voglio condividere con voi la mia ultima ricettina, pubblicata proprio di recente sul canale youtube - nel caso non lo conosceste vi invito a iscrivervi questo è il LINK - si tratta di una sorta di...
Buongiorno ragazzi, come state? Come avrete visto dalle stories di instagram di qualche giorno fa, per pranzo ho preparato una deliziosa e gustosissima carbonara fit, e siccome le promesse si mantengono ecco qui la ricetta! Ingredienti: 100 g di pasta integrale (io...
Buongiorno fitfam, come promesso avrei caricato anche qui sul blog la ricetta della crema di tofu alla vaniglia che avete visto in uno dei miei ultimi video su youtube, oltre che la super marmellata ai frutti di bosco senza zuccheri che richiederà solo pochi...
Voglia di cipolle in agrodolce ma non vuoi ingrassare – oltre che assumere zucchero superfluo? Segui passo a passo la mia ricetta e riscopri il gusto di mangiare sano! Ingredienti: 6 cipolle bianche aceto balsamico q.b. 10 gocce di tic o 1 cucchiaio di stevia granulare sale q.b. cannella opzionale Procedimento: Accendete il forno edRead More »
Buongiorno! Se mi seguite su Youtube avrete già visto il nuovo video e quindi saprete già il procedimento per fare queste verdure gratinate, tuttavia preferisco pubblicare la ricetta anche qui e metterla per iscritto in modo tale che sia più semplice ed immediato...
Buongiorno fitfam! Finalmente è settembre, o meglio siamo già alla seconda settimana, a brevissimo riapriranno le scuole e con esse anche gli asili, e così sia io che il mio Edoardino potremo tornare alla nostra amata routine. Settembre, dopo gennaio, è per...
Buongiorno, pensavate di esservi liberati di me? Che fossi morta con le ricette? E invece no!!! Sono stata solo super impegnata con la mia amica Carolina tra video e attività varie da qualche giorno a questa parte, visto che mi è venuta a trovare, abbiamo colto...
Buonasera! Per quanto la primavera dovrebbe essere alle porte, visto che siamo a marzo inoltrato, questi giorni di sole ed aria frizzantina sono stati una mera illusione, dal momento che è da ieri che nella pianura Padana imperversa la pioggia e regna la nebbia....
Torta salata con stracchino Granarolo Oggi Puoi Buongiorno a tutti, ieri in uno dei supermercati più forniti e grandi di Rimini, ho trovato questo stracchino a ridotto contenuto di sale e con il 50% dei grassi in meno rispetto alla media degli stracchini...
Buonasera a tutti! Senza rendermene conto questa settimana ho mangiato pesce tutte le sere, probabilmente perché creando sempre nuovi piatti e nuove ricette non ci si annoia mai. Ieri guazzetto di pesce, mentre questa sera una fresca insalata con...
Buongiorno, dopo innumerevoli tentativi sono riuscita a trovare il giusto equilibrio e bilanciamento di ingredienti per la realizzazione di una piadina di avena super light e veloce da preparare, proprio per salvarvi in quei momenti critici in cui potreste...
Buongiorno e ben tornati sul mio blog, ieri ho caricato un nuovo video sul mio canale Youtube (anzi se non l'avete ancora fatto vi invito a sottoscriverlo per non perdervi video workout, consigli su dieta e allenamento ecc.) per fare un breve update in merito al...
Buongiorno a tutti, oggi vorrei darvi uno spunto per cucinare il solito riso, questa volta però creando accostamenti e sapori differenti. Io ho optato per il riso thai ma qualsiasi varietà andrà bene adattandosi perfettamente alla crema di avocado e spinaci. Per...
Buongiorno! Stanchi del solito riso e pollo? Ecco una semplice ricetta anti-monotonia: pollo all'orientale. Il procedimento è semplicissimo e basteranno pochi ingredienti: 150 ml di latte di cocco; salsa di soia q.b.; una manciata di mandorle (10 g circa); 50 g di...
Buongiorno a tutti!! Le ricette con me non finiscono mai! Per pranzo ho preparato un piatto davvero succulento e inusuale: riso basmati, e fin qui nulla di nuovo, con filetto di maiale in salsa di soia. La carne di maiale, spesso demonizzata perché ritenuta molto...
Ciò che ora sto per condividere con voi non è una vera e propria ricetta ma è il mio modo di preparare le verdure gratinate, un contorno molto comune, che viene servito come accompagnamento ai secondi in tantissimi ristoranti. Ciò che però la gente spesso...
Buongiorno Fitfamily, oggi è giovedì 1 Dicembre, le festività si avvicinano ed io sono qui pronta a sfornare nuove creazioni, oggi vi propongo un piatto dai sapori orientali, dove la nota predominante è l'agrodolce, che personalmente adoro, infatti mi ricorda...
Buongiorno Fitfamily, oggi è giovedì 1 Dicembre, le festività si avvicinano ed io sono qui pronta a sfornare nuove creazioni, oggi vi propongo un piatto dai sapori orientali, dove la nota predominante è l'agrodolce, che personalmente adoro, infatti mi ricorda...
Buonasera a tutti! Come ormai avrete capito da circa 10 giorni ho cominciato un po' di cut, non aggressivo ma sempre cut è, per cui la fame comincia a sentirsi e la stanchezza pure! Vi dico solo che questa notte ho sognato la pizza, così oggi non ho potuto fare a...
